Možums melnā tēja Ceilonas lielo lapu 100g

Patreizējā laikā Ceilonas tēja tiek ražota trijā salas zonās: kalnos, līdzenumos un pie kalniem, atbilstoši šķirnēm tās atšķirās pēc krāsas un garšas. Līdzenumu tēja ir stiprāka, mazāk aromatizēta; pārsvarā tiek ekportēta uz Tuvo Austrumu valstīm. Piekalnu tēja tiek raksturota ar intensīvu krāsu un smaržu, bet vairāk bagāta ar aromātu ir kalnu tēja, lai gan tās krāsa nav tik izteikta. Kvalitatīvas tējas ražošanai svarīgi ir to pareizi novākt: tikai ar rokām un derīgas ir tikai pašas augšējās maigās lapiņas un pusatvērtie pumpuri. Savacējai obligāti pie katra krūma japieiet vienreiz, vismaz 5-7 dienās, krūmu vienreiz 5 gados vajaga nogriezt līdz saknēm, tā atjaunošanas nolūkā.Lai pagatavotu gardu tēju, nepieciešams ņemt vērā 3 faktorus: tējas uzglabāšanu, pagatavošanu un pasniegšanu. Tā, kā tējas labi uzsūc dažādus aromātus, tās jāglabā uzmanīgi un rūpīgi: jātur tumšos, sausos un cieši noslēgtos traukos (gaisma, siltums un mitrums veicina tās bojāšanos). Mājas apstākļos to var uzglabāt slēgtās metāla kārbās, kas paredzētas tējas vai kafijas uzglabāšanai, kā arī keramikas vai porcelāna traukos ar stingri noslēdzamu vāku. Tēju nav ieteicams turēt plastmasas vai plastikāta traukos, jo tie veicina mitruma rašanos un tējas sasmakšanu. Tāpat būtu jāizvairās turēt to polietilēna vai papīra maisiņos, kādos tā tiek pārdota veikalā, jo tos nav iespējams cieši noslēgt un tēja piesūcas ar īpatnējo papīra smaržu. Tikpat nozīmīgs ir tējas daudzums, kuru ieber tējkannā, jo tas nosaka dzēriena garšas īpatnības un kvalitāti. Šis daudzums ir atšķirīgs no katras kultūras paražām, taču par visoptimālāko tiek uzskatīta tējkarote ar kaudzīti tējas lapu uz 200 mililitriem ūdens.Tēja jau sen tiek lietota slāpju remdēšanai, taču izrādās, ka tai piemīt arī dziednieciskas īpašības. Sākotnēji Ķīnā tēja tika lietota tieši kā ārstniecisks līdzeklis un tikai pēc tam tas kļuva par pārtikas produktu. Senie ķīnieši uzskatīja, ka ziemā tēja sasilda, bet vasarā dzesē. Lai iegūtu ārstniecisku efektu, esot jāizdzer 6-10 tējas tasītes diennaktī, taču pēc nepieciešamības devu var arī paaugstināt. Dzērienam jābūt siltam un ne pārāk stipram. Ja to lieto ārstnieciskos nolūkos, tēju vispareizāk dzert 20-30 minūtes pirms vai pēc ēšanas.Sastāvdaļas Ceilonas melnā tēja 100%.Ražotājs SIA "INTEKA", Buļļu iela 43-45, Rīga, LV-1067.