Naukšēni zirņi pelēkie lielie 700g

Pelēkie zirņi- lielie 100 g Enerģētiskā vērtība 1520 kJ/ 360 kcal Tauki 1.5 g tostarp: piesātinātās taukskābes 0.34 g mononepiesātinātās taukskābes 0.18 g polinepiesātinātās taukskābes 0.88 g Ogļhidrāti 53.3 g tostarp: cukuri 3.0 g polioli 0 g ciete 4.76 g Šķiedrvielas 13.0 g Olbaltumvielas 26.7 g Sāls 0.05 g* *Sāls saturs tikai dabīgā nātrija klātbūtnes rezultāts Recepte: vārīti pelēkie zirņi ar žāvētu krūtiņu un sīpoliem 1. Pelēkos zirņus uz 2-3 stundām iemērc aukstā ūdenī. Pēc tam no zirņiem nolej ūdeni un tos noskalo tekošā ūdenī. 2. Katlā lej tīru ūdeni, ieber zirņus un vāra apmēram 30-50 minūtes, līdz tie gatavi. Sāli pievieno, kad zirņi gandrīz gatavi. Ik pa laikam noņem putas, kas veidojas, zirņiem vāroties katliņā. Ja ūdens izvārās, tad pievieno papildu vārošu ūdeni. 3. Kamēr zirņi vārās, sīpolus un žāvētās krūtiņas šķēles smalki sagriež. 4. Sakarsē pannu bez eļļas un dažas minūtes apcep gaļu, tad pievieno sīpolus. Cep, līdz sīpoli un gaļa kļuvuši zeltaini brūni. Beigās pievieno svaigi maltus melnos piparus. 5. Gataviem zirņiem nolej ūdeni, tos nokāšot sietā. Tos ieber atpakaļ karstajā katlā, uzliek vāku un ļauj zirņiem 5 minūtes atpūsties. 6. Pasniedzot uz zirņiem liek karoti ar sacepto gaļu un sīpoliem. Izplatītājs: SIA Naukšēni, "Straumēni", Naukšēnu pagasts, Naukšēnu novads, LV - 4244